반응형 두릅요리법1 두릅의효능 손질법 두릅요리팁 두릅은 "산채의 제왕" 이라고도 불릴만큼 많은 영양소와 향긋한 맛을 자랑하는 봄을 대표하는 식재료 중 하나인데요. 달래와 냉이와 더불어 봄철 나물로 다양하게 요리를 해먹을 수 있어서 많은 분들이 좋아하죠. 그래서 오늘은 두릅의효능 대해서 한번 알아보고 두릅손질법과 두릅으로 어떠한 요리를 할 수 있는지에 대해서 자세하게 한번 알아보도록 할께요. 두릅은 땅두릅과 나무두릅이 있는데요. 보통 많이 보이는 두릅은 나무두릅이라고 생각을 하면 된다고 하네요. ※ 두릅의 효능 먼저 두릅의 효능을 먼저 알아보도록 할텐데요. 두릅에는 비타민과 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 많이 함유되어 있고 단백질도 많은데요. 그중에서도 쓴맛이 나게하는 사포닌 성분이 체내 혈당 수치를 조절해 주는 효과를 가지고 있어서 당뇨예방에 좋은 .. 2020. 3. 30. 이전 1 다음 반응형
