버섯의효능 위에좋은음식 산에서나는보약

버섯은 우리 밥상에서 쉽게 볼 수 있는 식재료 중에 하나인데요. 이게 사실 어떤 버섯이냐에 따라서 가격차이가 많이 나기 때문에 자주 먹는 버섯이 있는 반면 자연산송이버섯처럼 좀처럼 보기 힘든 귀한 버섯들도 있죠.

 

바람이 쌀쌀하게 부는 겨울날 버섯전골, 샤브샤브 등 따끈한 국물이 있는 음식이 생각이 나는데요. 산에서 나는 보약이라 불리는 버섯의효능 한번 자세하게 알아보도록 할께요.

 

 

 

 

특유의 향과 함께 쫄깃한 식감으로 많은 사람들이 좋아하는 버섯의효능을 종류별로 한번 알아보도록 할께요.

 

◎ 영지버섯

영자버섯은 약재로도 많이 이용이 되는데요. 건조시킨 영지버섯을 물에 넣고 끓어 먹게 되면 고혈압과 콜레스테롤에 좋으며 불면증과 현기증에도 좋은 효과가 있다고 하네요.

 

◎ 표고버섯

표고버섯의 경우에는 요리 뿐만 아니라 마찬가지로 약용으로도 인기가 좋은데요. 감기와 빈혈 예방에 탁월하며 동맥경화가 간질환을 예방하는데 좋아요. 또한 피부질환에도 효능이 있어서 미용 식품으로도 좋아요.

 

◎ 송이버섯

자연산 송이버섯은 형과 맛이 좋고 구하기가 어려워 비싸죠. 송이버섯의 경우 항암효과가 정말 뛰어난 버섯인데요. 암세포를 죽이는 단백질이 있으며 심장병과 당뇨병 그리고 동맥경화 등 성인병에도 상당히 좋아요.

 

 

 

 

◎ 상황버섯

상황버섯 역시 약용으로 쓰이고 성인병 예방과 지혈효과 면역력을 강화 시켜주는데 뛰어난 효능을 가지고 있으며 항암효과를 가지고 있어요. 또한 비타민C 가 풍부하여 피부미용 및 피부노화를 늦춰주는 효능을 가지고 있죠.

 

◎ 차가버섯

추운지역에서 자라며 자작나무에 기생하는 버섯인데요. 항암효과가 좋고 베타클루칸이라는 성분이 들어있어 바이러스나 세균으로부터 몸을 지켜주는 면역력을 키워주는데 좋은 효능을 가지고 있어요. 따뜻한 물에 우려서 섭취를 해야하고 과다 섭취를 하면 안되는 등 주의해야하는 부분도 있어요. 특히나 차가버섯은 위에좋은음식으로 알려졌는데요. 위암예방 및 진전 억제에 좋다고 해요.